Nell’ambito dell’iniziativa LIFE Bear-Smart Corridors, da alcuni partner nasce l’idea di diffondere le buone pratiche di convivenza con l’orso attraverso la promozione di prodotti alimentari di alta qualità dell’Appennino centrale, tutti racchiusi nella Bear-Smart Box.
Promuovere le eccellenze gastronomiche dell’Appennino Centrale che testimoniano l’impegno per la tutela del territorio dove vengono prodotte: le box dell’impresa di delivery Broozy portano nelle case l’esperienza autentica di una filiera corta, artigianale e di qualità, senza mai dimenticare l’importanza della salvaguardia degli equilibri che ne determinano l’unicità.
La Bear-Smart Box è una creazione di Broozy nata in collaborazione con Rewilding Apennines, il Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga e la Riserva Naturale Regionale Monte Genzana Alto Gizio, nell’ambito del progetto LIFE Bear- Smart Corridors.
La Bear-Smart Box vuole promuovere il modello delle Bear Smart Community – Comunità a Misura d’Orso -, favorendo le buone pratiche di convivenza, che tutelano l’orso bruno marsicano e supportano le economie locali. Attraverso l’acquisto, infatti, una parte dei proventi verrà destinata al Bear Fund – Fondo di Conservazione dell’Orso -, nato per finanziare iniziative che puntano a una coesistenza virtuosa.
La selezione di prodotti della box ripercorre la graduale espansione dell’orso bruno marsicano che, dalle foreste vetuste e dai luoghi più inaccessibili del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, al crescere della popolazione ha iniziato a colonizzare altri territori fuori dalla core area dove aveva sempre vissuto, attraversando i corridoi ecologici, grandi territori di connessione tra un’area protetta e l’altra, come la Riserva Naturale Monte Genzana Alto Gizio, tornando a frequentare, come un tempo, il vasto territorio del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga.
Percorrendo questi corridoi di espansione per esplorare la regione, è possibile così incontrare diverse realtà artigianali: si spazia dai formaggi a latte crudo, di pecora e di capra, che rappresentano una delle economie basate sulla natura più antiche dell’Appennino centrale, fino a produzioni altrettanto tradizionali rielaborate in chiave moderna, come il sidro a base di mele, la ratafià prodotta con le amarene di collina e il vino Montepulciano, i torroni artigianali e i mugnoli, una varietà locale di verdura.
I prodotti presenti all’interno della Bear-Smart Box sono, quindi, il racconto intimo del territorio dell’Appennino centrale in un viaggio di sapori e saperi. Da una ricerca lunga e approfondita con i produttori che vivono e abitano nelle terre dell’orso è stato possibile progettare una box che fosse l’unione perfetta tra un impegno concreto per la natura e la grande qualità dei prodotti.
È possibile prenotare la Bear-Smart Box sul sito di Broozy e approfittare di un prezzo scontato fino all’8 dicembre! Tutti i preordini verranno spediti a partire dal 12 dicembre 2022, così da garantire l’arrivo per le festività di Natale.
