Στο πλαίσιο του έργου LIFE Bear-Smart Corridors, ορισμένοι εταίροι είχαν την ιδέα να διαδώσουν τις βέλτιστες πρακτικές συνύπαρξης με την αρκούδα μέσω της προώθησης προϊόντων διατροφής υψηλής ποιότητας από τα Κεντρικά Απέννινα, όλα μέσα σε ένα Κουτί “Bear-Smart”.
Η προώθηση των γαστρονομικών αριστουργημάτων των Κεντρικών Απεννίνων, μαρτυρά τη δέσμευση για την προστασία της περιοχής όπου παράγονται: Τα κουτιά, που κατασκευάζονται από την εταιρία ταχυμεταφορών Broozy, φέρνουν στα σπίτια την αυθεντική εμπειρία μιας σύντομης, χειροποίητης και υψηλής ποιότητας αλυσίδας εφοδιασμού, χωρίς ποτέ να αμελείται η σημασία της διαφύλαξης των ισορροπιών που ευθύνονται για αυτή τη μοναδικότητα.
Το Κουτί “Bear-Smart” δημιουργήθηκε από την Broozy και γεννήθηκε σε συνεργασία με το Rewilding Apennines, το εθνικό πάρκο Abruzzo, Lazio & Molise, το εθνικό πάρκο Gran Sasso & Monti dell Laga και το φυσικό καταφύγιο Monte Genzana Alto Gizio, στο πλαίσιο του έργου LIFE Bear-Smart Corridors.
Το Κουτί “Bear-Smart” θέλει να προωθήσει το μοντέλο της Κοινότητας “Έξυπνης” Συνύπαρξης με την Αρκούδα (Bear Smart Community) ενθαρρύνοντας τις βέλτιστες πρακτικές συνύπαρξης, οι οποίες προστατεύουν την καφέ αρκούδα των Απεννίνων και υποστηρίζουν τις τοπικές οικονομίες που βασίζονται στη φύση. Με αυτή την αγορά, πράγματι, μέρος των εσόδων θα πάει στο Ταμείο για την Αρκούδα (Bear Fund), το οποίο ιδρύθηκε για τη χρηματοδότηση πρωτοβουλιών που στοχεύουν σε μια ομαλή συνύπαρξη.
Η επιλογή των προϊόντων που βρίσκονται μέσα σε αυτό το κουτί ακολουθεί τη σταδιακή επέκταση της κατανομής της καφέ αρκούδας των Απεννίνων. Από τα αρχαία δάση και τα πιο δυσπρόσιτα μέρη του εθνικού πάρκου Abruzzo, Lazio & Molise, άρχισε να αποικίζει άλλες περιοχές εκτός της περιοχής του πυρήνα του ΕΠ, καθώς ο πληθυσμός αυξανόταν εκεί όπου ζούσε πάντα. Τώρα, η αρκούδα διασχίζει τους οικολογικούς διαδρόμους, μεγάλες περιοχές σύνδεσης μεταξύ μιας προστατευόμενης περιοχής και μιας άλλης, όπως το φυσικό καταφύγιο Monte Genzana Alto Gizio, επιστρέφοντας συχνά, όπως στο παρελθόν, στο απέραντο τοπίο του Εθνικού Πάρκου Gran Sasso & Monti della Laga.
Εάν χρησιμοποιήσουμε αυτούς τους διαδρόμους κατανομής του είδους για να εξερευνήσουμε την περιοχή, μπορούμε να συναντήσουμε διάφορες βιοτεχνικές επιχειρήσεις: από νωπό γάλα, τυριά πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος, που αντιπροσωπεύουν μια από τις παλαιότερες αγροτικές οικονομίες των Κεντρικών Απεννίνων, έως εξίσου παραδοσιακές παραγωγές που είναι επεξεργασμένες με πιο σύγχρονο τρόπο, όπως μηλίτης με βάση το μήλο, λικέρ atafià, που παράγεται με βύσσινο και κρασί Montepulciano, χειροποίητα μαντολάτα και mugnoli, μια τοπική ποικιλία λαχανικών.
Τα προϊόντα μέσα στο Κουτί “Bear-Smart” είναι, επομένως, η οικεία ιστορία του τοπίου των Κεντρικών Απεννίνων σε ένα ταξίδι φτιαγμένο από γεύσεις και γνώσεις. Ξεκινώντας από μια μακρά και βαθιά έρευνα με τους παραγωγούς που ζουν στον τόπο της αρκούδας, κατέστη δυνατό να σχεδιαστεί ένα κουτί που είναι μια τέλεια ένωση της συγκεκριμένης δέσμευσης για τη φύση και της εξαιρετικής ποιότητας των προϊόντων.
Μπορείτε να αγοράσετε το Κουτί “Bear-Smart” στον ιστότοπο Broozy και να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία για έκπτωση μέχρι τις 8 Δεκεμβρίου! Όλες οι προπαραγγελίες θα αποστέλλονται από τις 12 Δεκεμβρίου 2022, προκειμένου να διασφαλιστεί η άφιξη πριν τα Χριστούγεννα.
